Wino primitivo puglia
Primitivo z Apulii, po włosku Puglia, to najbardziej rozpoznawalne wino tego regionu. Rośnie na wapiennych glebach przy morzu, w gorącym klimacie, co daje dojrzały owoc i pełne ciało. W wersji IGP Puglia jest przystępniejsze, w apelacji Manduria pełniejsze i dłużej dojrzewane.
Co proponujemy
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
MEZZATERRA PRIMITIVO SALENTO 2024
Primitivo IGP Puglia, przystępna wersja szczepu.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
PIETRAFINITA PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 2023
Wersja z apelacji Manduria, pełniejsza.
Najczęstsze pytania
Czym różni się IGP Puglia od DOP Manduria?
Apelacja Manduria ma węższy obszar i ostrzejsze wymogi, wina są zwykle pełniejsze.
Do czego pasuje primitivo z Apulii?
Do mięsa z grilla, dojrzewających serów i dań z pomidorami.