Wina włoskie czerwone półwytrawne
Półwytrawne czerwone ma niewielką ilość cukru resztkowego, która łagodzi taniny. W Apulii taki styl powstaje przy primitivo, gdzie dojrzały owoc dodatkowo wzmacnia wrażenie słodyczy. Sprawdza się przy daniach z sosem i przy serach.
Co proponujemy
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
76 MONETE APPASSIMENTO SALENTO IGP 2025
Czerwone w słodszym stylu, z podsuszanych winogron.
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
MEZZATERRA PRIMITIVO SALENTO 2024
Wytrawne primitivo do porównania profilu.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
LE CAMARDE NEGROAMARO&PRIMITIVO IGP SALENTO 2023
Kupaż o miękkim, przystępnym profilu.
Najczęstsze pytania
Czym różni się półwytrawne od wytrawnego?
Zawartością cukru resztkowego, który łagodzi taniny.
Do czego podać półwytrawne czerwone?
Do dań z sosem, serów i deserów niezbyt słodkich.