Chianti classico
Chianti Classico to historyczny rdzeń apelacji chianti, między Florencją a Sieną, oznaczany czarnym kogutem na butelce. Wymogi są tam ostrzejsze niż w reszcie obszaru: mniejszy plon i dłuższe dojrzewanie.
Co proponujemy
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CUPONE SALICE SALENTINO NEGROAMARO RISERVA DOP 2021
Riserva z Apulii, podobny mechanizm zaostrzonych wymogów.
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
76 MONETE SALICE SALENTINO DOC 2025
Wino z historycznej apelacji Salento.
Najczęstsze pytania
Co oznacza czarny kogut na butelce?
Znak konsorcjum Chianti Classico.
Czym różni się Classico od zwykłego chianti?
Węższym obszarem i ostrzejszymi wymogami produkcji.