Jakie wino do sushi
Do sushi pasuje białe wytrawne, o czystym owocu i bez drewna, bo ryż z octem i sos sojowy same w sobie są wyraziste. Vermentino i verdeca dają wystarczającą kwasowość, żeby nie zniknąć przy wasabi i imbirze.
Co proponujemy
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CALAVIBE VERMENTINO SALENTO IGP 2025
Czysta kwasowość, dobrze znosi ocet w ryżu.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CUCCIMANNE’ VERDECA BIANCO IGP SALENTO 2025
Verdeca, wytrawna i bez drewna.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CUCCIMANNE’ ROSATO SUSUMANIELLO SALENTO IGP 2025
Rosato do sushi z łososiem i tuńczykiem.
Najczęstsze pytania
Czy do sushi pasuje wino różowe?
Tak, przy tłustszych rybach jak łosoś i tuńczyk.
Czego unikać przy sushi?
Win z wyraźnym drewnem, zagłuszają smak ryby.