Jakie wino do ryby
Do ryby pasuje białe wytrawne o umiarkowanej kwasowości, dobrane do sposobu przyrządzenia. Ryba gotowana albo pieczona lubi wina lżejsze, smażona i w sosie maślanym pełniejsze. Do ryby z grilla można sięgnąć po rosato.
Co proponujemy
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
ANIME’ BIANCO FRIZZANTE IGP SALENTO
Białe wytrawne do ryby pieczonej.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CALAVIBE VERMENTINO SALENTO IGP 2025
Vermentino do ryby gotowanej i owoców morza.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CUCCIMANNE’ ROSATO SUSUMANIELLO SALENTO IGP 2025
Rosato do ryby z grilla.
Dobór do przyrządzenia
| lżejsze białe | pełniejsze białe | |
|---|---|---|
| Gotowana | tak | nie |
| Pieczona | tak | tak |
| Smażona | nie | tak |
| W sosie maślanym | nie | tak |