Wino w restauracji cena
Cena wina w restauracji to zwykle dwu- albo trzykrotność ceny hurtowej butelki. Przy sprzedaży na kieliszki liczy się ją od butelki podzielonej na pięć porcji, z zapasem na resztkę. Nasza półka cenowa pozwala ustawić lampkę w stawce, którą gość akceptuje bez tłumaczenia.
Od czego zaczyna większość lokali
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
MEZZATERRA CHARDONNAY PUGLIA 2025
Cena hurtowa zostawia miejsce na rozsądną stawkę za lampkę.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CALAVIBE PRIMITIVO SALENTO IGP 2025
Czerwone o koszcie, który wybacza jedną otwartą butelkę w tygodniu.
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
DUCALE ROSATO DI NEGROAMARO SALENTO 2025
Różowe do letniej karty, dobrze liczy się kieliszkowo.
Jak liczyć kieliszek
| butelka 0,75 l | kieliszek 150 ml | |
|---|---|---|
| Liczba porcji | 1 | 5 |
| Typowa marża | dwu- albo trzykrotność ceny hurtowej | liczona od ceny butelki |
| Zapas na resztkę | brak | około jednej lampki na butelce |